지두민의 Economy 블로그

코스트코에서 11월17일까지 명태조림을 할인하더라고요.

코스트코에서 판매하는 명태조림 밀키트는 집에서도 간편하게 명태조림을 즐길 수 있도록 구성된 제품입니다. 그런데 이 밀키트는 명태의 양이 푸짐하게 들어 있어, 조금만 응용하면 전통적인 얼큰한 동태탕으로도 즐길 수 있습니다. 따로 재료를 추가할 필요 없이 밀키트 속 재료만 활용해도 충분히 깊은 맛을 내기 때문에 손쉽게 요리할 수 있습니다.

재료

• 명태조림 밀키트
• 물 (1~2리터, 개인 취향에 따라 조절)
• 대파, 고춧가루 (옵션, 더 얼큰하게 즐기고 싶을 때)

조리 방법

1. 물 준비: 냄비에 물을 적당히 붓습니다. 명태조림 밀키트의 양에 맞춰 물의 양은 조절할 수 있으며, 약 1~2리터가 적당합니다.
2. 밀키트 재료 넣기: 밀키트에 포함된 명태와 야채(무, 양파 등)를 모두 물에 넣습니다. 밀키트 속 소스나 양념장이 따로 있다면 함께 넣어 주세요. 이미 기본 양념이 잘 배합되어 있기 때문에 특별한 조미료 없이도 충분히 맛있게 완성됩니다.
3. 끓이기: 강불에서 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 재료가 충분히 익을 때까지 끓입니다. 명태와 야채가 완전히 익을 때까지 약 15분 정도 끓여 주세요.
4. 취향에 맞게 추가 양념: 더 매운맛이나 얼큰한 맛을 원한다면 고춧가루나 청양고추를 추가해 주세요. 대파를 마지막에 넣어 파 향이 나게 하면 동태탕의 풍미가 더해집니다.
5. 마무리: 모든 재료가 잘 어우러지면 불을 끄고 그릇에 담아 냅니다. 김이 모락모락 나는 얼큰한 동태탕이 완성되었습니다.

요리 팁

• 해물 추가: 좀 더 풍성한 해물탕 스타일로 즐기고 싶다면 바지락이나 새우 등을 추가해도 좋습니다.
• 두부 추가: 두부를 넣으면 국물이 더욱 진해지고 부드러운 식감이 더해집니다.
• 마지막 간 조절: 국물이 짭조름한 편이라면 약간의 물을 추가해 간을 맞추면 됩니다.

이렇게 명태조림 밀키트를 활용하면 누구나 손쉽게 얼큰한 동태탕을 만들 수 있습니다. 매운 국물의 깊은 맛과 함께 명태살이 푹 익어 부드러운 식감이 일품입니다. 코스트코의 명태조림 밀키트를 통해 색다르게 동태탕을 즐겨 보세요.